2014年8月30日土曜日

Alimentos ecológicos para reses y cerdos, con los que se obtiene una carne de mejor calidad.

Los residuos de las naranjas y mandarinas de una fábrica donde hacen jugos, son aprovechados en Japón, como suplemento alimenticio para las vacas; la cáscara y bagazo de estas naranjas y mandarinas, es triturado.

Estos residuos de las naranjas y mandarinas se le dan mesclados con otros alimentos a las vacas. Las vacas luego de estar consumiendo estos residuos, no se han vuelto a enfermar con facilidad y su carne es más deliciosa, más roja, con más vitaminas y menos grasa; además estos residuos de la naranja son muy favorables.

Esta fábrica produce anualmente muchas toneladas de residuos de naranjas y mandarinas, que son aprovechados de esta forma.

Los residuos del olivo luego de haberle extraido el aceite, son aprovechados también como suplemento alimenticio para las reses.
Con esto también se obtiene una mejor calidad de su carne, la carne tiene un olor y sabor más delicioso, la carne es más blanda y con menos grasa. Aunque se fria no se endurece. Su calidad es muy cotizada.

El suero de la leche, que sobra luego de hacer queso, se aprovecha dandoselo a los cerdos y se obtiene una carne más blanda y deliciosa.

2014年8月7日木曜日

Visión ecológica e ideal de un río.

Para los que tenemos un río cerca a nuestra vivienda. 
(Tomado de la tv.)

Paseo por el río Kumagawa.
Este río esta al sur de Japón, rodeando una cordillera, tiene 115 kilometros de longitud.
Es un río bravo, con una corriente fuerte, que es aprovechada para travesías turisticas en botes de goma.
En el recorrido de éste río se ven cultivos de arroz, un arroz que tiene fama de ser delicioso, porque se aprovechan las aguas limpias y puras de este río, para el riego de los arrozales cercanos.
Para regar éstos arrozales se han canalizado las aguas de este río, con unos canales, acueductos, o vias manuales, por los cuales se transporta y controla el riego del agua del río, hasta los cultivos de arroz. Taponando éstas vias, se controla la cantidad de agua que se necesita para cada riego, en el momento deseado.
El agua limpia y pura de éste río y el arroz de éstos arrozales, son los ingredientes indispensables, para que en este lugar se garantice la fabricación y la excelente calidad del licor tradicional de Japón, el Shochuu, que es hecho de arroz.
Este licor es incoloro y trasparente, como el aguardiente de mi país, pero añejado en unos barriles que se utilizan en su fabricación se torna de color dorado, muy similar al color de la cerveza.
Este licor no se vende solo en Japón, sino que también se exporta a otros paises como: China, Estados Unidos e Inglaterra.
Esta fábrica licorera tiene 1.200 barriles para la fabricación y añejamiento de éste licor.

Cerca a éste río, corre un pequeño tren clásico, de estilo antiguo muy bonito. 
Un atráctivo más para los turistas que llegan hasta este lugar atraidos por su paisaje natural y los atractivos del río.
Este tren es metálico, pero su interior es de madera: el piso, las sillas para dos personas y una mesa rectángular que va colocada en el centro de dos sillas de éstas. La maquinaría del tren es de cobre. 
Se ven en su recorrido muchos cultivos de arroz.

Entre los lugares más hermosos y sobresalientes del recorrido de este río Kumagawa, esta una parte donde el cauce del río es rocoso y sobresale a la superficie de sus aguas, en forma de largos cordones rocosos, de variados tamaños.
También hay una parte de sus riberas que se destaca en Mayo, por la floración de una flor exclusiva:Ibara, que solo se encuentra en éste lugar. Es una flor de color rosado claro, con pétalos en forma de corazón y un aroma suave y agradable.   
Esta flor estaba en peligro de extinción, pero gracias al esmero de los habitantes cercanos a éste río, se ha logrado recuperar y aumentar el número de sus plantas.

Este río Kumagawa, también tiene una parte de su recorrido ideal para pescar, a éste lugar llegan pescadores de todo Japón, atraidos por los peces de éste río.
La limpieza y calidad de las aguas de éste río, permite que se encuentre plancton y se conserve la vida de sus peces.
Uno de los peces que se pescan en este río es el Ai.
El pez Ai, establece su territorio en las aguas del río, en un espacio virtual, horizontal y ovalado.
Esta costumbre de éste pez, es utilizada por sus pescadores, que utilizan otro pez Ai, más pequeño para pescarlo.
Los pescadores ponen como anzuelo otro pez Ai, lo introducen en el caudal del río y lo mueven por diferentes lugares, como tratando de que entre a perturbar el espacio del pez Ai, éste al ver un intruso en su espacio, trata de expulsarlo empujandolo fuera de su espacio, pero es aquí donde queda atrapado por el anzuelo del pescador.  

Algunas de las personas que presentaron este programa, luego de haber pescado, se dispusieron a preparar en las riberas del río, unos peces para comer crudos o en osashimi y otros para comer asados, adobados con sal.

Los peces para comer crudos, luego de quitarles las escamas, retirar sus vísceras y lavarlos. Los cortaron en rebanadas delgadas y horizontales, los echaron en agua con abundante hielo.
Y luego de retirarlos de esta agua con hielo, los mesclaron con una ensalada de algas marinas, rebanadas de pepino y una salsa para ensalada. Y acompañaron esta comida con el licor o shochuu de este lugar.

El cuidado ecológico de un río, tiene una gran cantidad de ventajas para su población cercana..!

Si desean encontrar más información sobre este río, pueden entrar a Yahoo Japan y buscar por Kumagawa.


2014年7月6日日曜日

La imagen de nuestra selección Colombia en Japón, antes y después del mundial de fútbol en Brasíl.

Japón estuvo muy pendiente del desempeño de nuestra selección nacional de fútbol colombiano, porque fue uno de los rivales que le toco enfrentar en este mundial de fútbol en Brasíl.

En un principio, los japoneses compararon nuestro equipo nacional de fútbol, con una serpiente, dijeron: “No es sino agarrarle la cabeza; neutralizar a Falcao y asunto resuelto..!”

Pero se llevaron la gran sorpresa! Al ver que no solamente tenemos a Falcao!  que tenemos muchos más jugadores buenos y hasta ahora no muy famosos, que han sorprendido no solo a los japoneses, sino al mundo entero.

Los japoneses dijeron que nuestra selección nacional de fútbol colombiano, tiene jugadores que les resultan rivales peligrosos por su gran dinámismo, velocidad, por su capacidad de ataque y su facilidad para hacer pases.

Claro que también dijeron que a nuestra selección colombiana de fútbol, le falta controlar mejor, la velocidad de ataque de sus rivales.

Se admiraron de ver que aún sin Falcao, nuestra selección de fútbol colombiano, se esforzo y salio adelante!

También se admiraron, de la gran cantidad de hinchas que acompañaron a nuestro equipo colombiano en el mundial de fútbol en Brasíl.

Elogiaron la existencia en nuestra selección nacional de fútbol colombiano, de un triángulo muy fuerte de ataque, formado por: “James Rodriguez, Juan Cuadrado y Jackson Martínez.”

Elogiaron también, la forma como trabaja James Rodriguez en la cancha, dijeron: _No es un jugador que se desplace mucho, por varios lugares de la cancha, más bien trata de conservar su posición y agarrar el balón, para lanzarlo a la portería, en busca de goles. Dijeron que era un estilo digno de copiar.
Elogiaron también su rapidez, para calcular su posición y planear la forma de lanzar el balón a la portería rival, para lograr goles.

Se han admirado de su juventud, de los logros que ha alcanzado para nuestro país y nuestra selección nacional de fútbol, en este mundial en Brasíl y a nivel personal, por ser el jugador que ha logrado hacer seis goles en un mundial de fútbol. Porque su estilo de futbol es limpio y profesional. También les ha parecido muy guapo.
Dijeron que es un jugador en el que hay que poner la atención, porque promete nuevas e interesantes espectativas.

James Rodríguez fue reconocido también por los japoneses, como la nueva estrella del mundial de fútbol en Brasíl y del futbol mundial, esto ha hecho que surjan sus admiradores, sus fans japoneses.
En todos los programas deportivos de televisión, alusivos al mundial de fútbol, James Rodriguez y nuestra selección colombiana de fútbol, se han vuelto un tema para destacar y elogiar su desempeño en este mundial de fútbol en Brasíl.

Luego de nuestra derrota 2-1 de este Viernes 4 de Julio, ante Brasíl, los japoneses han dicho que no olvidarán las lágrimas de derrota de James Rodríguez y el esfuerzo con el que vieron trabajar a cada uno de los jugadores de nuestra selección nacional de fútbol colombiano, para darle a nuestro país, los triunfos que han alcanzado, hasta ser uno de los ocho mejores grupos de fútbol en este mundial en Brasíl.
Sus lágrimas les han causado emoción y admiración, porque sus lágrimas fueron por no haberle dado un triunfo más a su país y a sus paisanos.

Esto es algo que han admirado mucho los japoneses, porque ellos son muy nacionalistas y si algo admiran, es a alguien que ame, sienta orgullo y resperto por su patria y se entregue por completo a su favor. Como se entrego James Rodríguez, cada uno de los jugadores y el portero de nuestra selección nacional de fútbol; que ahora son nuestros nuevos héroes y un ejemplo a seguir por nuestros jovenes colombianos.

Colombia hizo historia en este mundial de fútbol en Brasíl, porque sus jugadores lucharon todo lo que pudieron para lograr víctorias para su país y sus paisanos.

Nuestra selección Colombia de fútbol en Brasíl, ha demostrado que nuestro fútbol colombiano es más profesional, que nuestros jugadores son más fuertes y más temibles para el rival.
Que a pezar de nuestra derrota fue un partido muy reñido y de muchas emociones, donde se destaco el esmero de nuestra selección colombiana de fútbol.
En la selección de fútbol de Brasíl, se destaron las caras de temor hacia una selección colombiana de fútbol, fuerte y triunfante en todos sus partidos anteriores.
 
En este mundial de fútbol en Brasíl, quedo reconocido el fútbol colombiano, como un buen fútbol profesional con calidad internacional.
Motivo por el cual, todos los colombianos estamos muy agradecido con
el técnico argentino: José Pekerman, a él se le reconoce su trabajo y en
sus logros con nuestra selección colombiana de fútbol.
Los japoneses también se lamentaron de no haberlo elegido a él, como
técnico para preparar a su selección, para este mundial de fútbol.

Los paises de Asía todos fueron eliminados, incluyendo a Japón, lo que quiere decir que al fútbol asiático aún le falta mucho, para lograr un prestigio internacional.
Los paises de Latino América, demostraron tenen un buen fútbol.

¡Nuestro fútbol colombiano seguira creciendo y dandonos nuevas satisfacciones..!